söndag 30 augusti 2015

En lugn dag


Om förra helgen var fullbokad och gick i full fart så har denna helg varit dess motsats.
Jag gillar dessa kontraster. Jag vill inte ha högt tempo jämt. Jag uppskattar verkligen helger då vi inte har så mycket uppbokat. I alla fall emellanåt så jag hinner hämta andan. Koppla av och göra det jag känner för i stunden.

Så var det igår. Jag gjorde precis det som föll mig in och jag gjorde det när jag kände för det. 
Körde igång en maskin tvätt, klippte en buske i trädgården, fixade lunch till oss och ett mindre kompani (man vet aldrig hur många kompisar som kan dyka upp när det är dags för mat), låg en lång stund i solstolen och slappade i solen, fikade lääänge, körde en maskin tvätt till, tog något gott att dricka i skuggan, åt en god middag, såg en film hela familjen tillsammans...


Ungefär så såg gårdagen ut och jag älskar sådana dagar. Framförallt när huset är städat och fint så jag inte behöver känna någon stress över det.

Hur vill du ha dina helger? Fullbokade eller obokade? Kanske en blandning med båda delar är det bästa? Glöm inte bort att det är viktigt med tid för återhämtning när man som de flesta av oss lever ett hektiskt vardagsliv.


Ha en härlig fortsättning på söndagen!




fredag 28 augusti 2015

Fredagshälsning!


Go'morron!
Den underbara fredagen är åter här!

Jag kikar in lite snabbt här på morgonkvisten för att önska er en härlig dag. Innan resten av familjen vaknar upp och dagen drar igång.


Denna helg skall gå i ett betydligt lugnare tempo än den förra, det behöver jag. Imorgon kan jag dessutom tänka mig en skön ovh välbehövlig sovmorgon.

Men nu är det dags att ta tag i fredagen!


Hoppas du har en härlig start på helgen!

onsdag 26 augusti 2015

Honung med smak


Så har vi redan kommit till mitten av arbetsveckan. Det är helt galet hur tiden rusar på.

Tills helt nyligen har jag varit ovetandes om det stora utbud av honung som finns i butikerna nu för tiden. Förmodligen har jag upptäckt detta långt efter alla andra. Sist jag var i blomsterbutiken där jag handlar i princip alla blommor och växter, fick jag upp ögonen för honung med smak.
Där hade de dukat upp ett bord med lokalt producerad honung med olika smak så man kunde både smaka och lukta. Ojojoj så gott! 

Honung får det bara heta om man inte har några som helst tillsatser, så denna honung får sin smak beroende på vilka blomsorters nektar bina äter.
Mycket spännande och intressant om du frågar mig.
En burk köpte jag som tillsammans med en blomma fick bli en "gå bort present". Väldigt uppskattad sådan.




Man kan själv göra en smaksatt honung på ett ganska enkelt sätt.
Häll upp honungen i en kastrull. Tillsätt det du vill smaksätta med tex. kanel, timjan, rosmarin eller lime. Bara fantasin sätter gränser. Eller varför inte citron som kan användas till både bak och matlagning. Låt det dra på svag värme, 35-45 grader i 10 minuter. Ta bort från värmen och sila bort smaksättaren (man kan låta den vara kvar i honungen om man så vill). Häll upp på en burk och låt svalna.
Detta skall jag absolut testa att göra och resultatet, det ber jag att få återkomma med.


Ha en fin "lill-lördag"






måndag 24 augusti 2015

Gott med kantareller


Go'morron måndag!

Hoppas att ni alla har haft en super-härlig helg.
Vi har haft en toppen-helg och det har gått i rasande fart med massor av aktiviteter.
Vi har varit på Malmöfestivalen, sett konsert med Zara Larsson (Storasysters önskemål), klippt häck och lite annat trädgårdspyssel, varit på middag hos min bror och svägerska, spelat fotbolls match (Lillebror har spelat och resten av familjen har så klart varit med och hejat på), shopping, simning för mig och Storasyster (underbar motion om du frågar mig) och säkerligen lite annat också. Ja, en härlig kvällspromenad på söndagskvällen hann vi också med allihop.
Phu, jag blir nästan trött bara av att tänka på allt, men vi har hunnit med att koppla av lite emellanåt.


Idag tänkte jag tipsa er om en god liten appetizer med kantareller som jag hittade i en tidning för ett tag sedan. Det fanns två varianter. Antingen gör man en pizzadeg själv eller så köper man en färdig färsk smördeg som man naggar med gaffel och lägger på en plåt. Lägg på ca. 3 dl riven ost. Sätt in i ugnen och grädda på 250 grader i 10 minuter. Stek under tiden 1 liter rensade kantareller i smör. Ta ut pizzan ur ugnen och skär i lagom bitar. Lägg på kantareller, salta och klipp över 1/2 kruka gräslök.
Jag gjorde dessutom en del med stekta champinjoner.
Försvinnande gott!

Nu är det ny vecka och vi kör på med vardagen som vanligt!


Hoppas att du får en fin start på veckan!




lördag 22 augusti 2015

Lite, lite höst i mina krukor


Hoppas att ni har en härlig lördag och att ni precis som jag kan njuta ute i det underbara sommarvädret.

Sommarväder ja, när jag tidigare idag var i blomsterhandeln för att handla lite av varje, kändes det fel på något sätt att köpa på mig så mycket utav höstblommorna.
Vackra kryss-bollar, Aster, de där fina kål-liknande växterna som jag inte vet vad de heter och en massa andra sorter fanns till försäljning, men de tilltalade mig inte speciellt idag.
Förmodligen för att det den senaste tiden har varit riktig högsommar värme med sol i princip varje dag. De får allt vänta till lite kyligare dagar när jag har kommit in i ett höst mood.

Helt kunde jag dock inte stå emot, så några få fick trots allt hänga med hem.

Tex. dessa vackra plantor,







Har du börjat köpa hem av höstens härliga blommor än eller väntar du som jag ett tag till?


Ha en riktigt fin lördag!





fredag 21 augusti 2015

Nytt i vår trädgård


Go'morron fredag!

Njuter du av att det är fredag, veckans sista arbetsdag eller är det ännu en ledig dag på semestern?

Tidigare i somras insåg jag att jag hade tröttnat på att ha våra cafe' möbler på framsidan av huset.
Det kändes liksom som om de hade gjort sitt där och det blev på något vis för mycket.

Istället ville jag ha en enkel vit träbänk som skulle placeras invid husväggen.
Så då satte jag igång och letade. Det var inte enkelt att hitta. Den skulle vara vit, lagom lång, fick inte kosta en mindre förmögenhet, inte för stor, lagom diskret. Efter idogt sökande fick jag ge mig på en punkt, den vita färgen.
Jag började googla och hittade en obehandlad bänk på Jula för endast typ 300:-. Lite färg på och den var klar. Ganska precis så som jag hade tänkt mig.

Så nu står den där vid husets framsida och jag är så nöjd!






Några kuddar skall den pimpas med, men dagen då jag tog fotona blåste det rejält, så efter att ha jagat kuddar i hela trädgården bestämde jag mig för att tillfälligt ta bort dem. ;)




Ha en riktigt skön helg!

onsdag 19 augusti 2015

Min hörna i trädgården


I vår trädgård har vi en liten hörna som jag tänker på som min.
Den är placerad bakom ett plank, alldeles invid vår vedbod, på baksidan av förrådet.
Där har jag mitt planteringsbord och en hylla med förvaring av bl.a krukor och annat "bra att ha" för trädgården. Jag har också några växter såsom Buxbom som jag har satt i krukor för att låta dem växa upp så jag kan formklippa dem innan jag placerar ut dem i trädgården.

Frågar ni J så tycker nog han att jag har fler små "hörn" i trädgården tex. rabatter, grupperingar med sånt som krukor, lyktor och annat lull-lull, hyllor och andra små oaser. Sådant som hör till för att få en ombonad känsla i trädgården. 
J har sina "hörn" i form av häck och gräsmatta. ;)











Ha en fin dag!



tisdag 18 augusti 2015

Ett mellanmål


Sitter i köket med dagens första kopp kaffe och lyssnar på tystnaden. Njuter!
Barnen är iväg på terminens första skoldag och ensam kvar här hemma är jag.
Även om jag uppskattar lugnet just nu så vet jag att om ett litet tag kommer jag att sakna dem. Jag kommer att springa bort och kika ut genom köksfönstret titt som tätt för att se dem komma gåendes på väg hem. Jepp, sån är jag. En stund ensam är helt ok, sedan börjar jag kika på klockan och längta tills de kommer hem igen.

Idag tänkte jag dela med mig av ett litet tips som vi har kört till mellanmål ett antal gånger den sista tiden. Extra bra passar det varma dagar och är man hungrig kan man alltid äta någonting till som en bit knäckebröd eller vad man nu tycker om.

Det här behöver du:
ca. 250 gram frusen frukt eller bär
0,5-1 burk kokosmjölk (det beror på hur mycket kokos-smak man vill ha), jag brukar ta en halv burk
Mixer

Jag har gjort två varianter. Den ena med mango (använde en paket frusna bär 240gr), en banan och en halv burk kokosmjölk. 

Den andra tog vi blåbär (ca 200gr) och en halv burk kokosmjölk. Några droppar honung tog jag också just för att det var blåbär.

Kör allt i mixern, häll över i en burk och stoppa in i frysen. Låt det stå några timmar, men inte för länge då det inte skall vara helt genomfruset. Bara sådär lagom krämigt, halvfruset om du förstår hur jag menar? Vill man inte ha det kallt kan man så klart dricka det som en smothie.



Så gott och friskt! 

Jag vet inte om jag har rätt, men det känns som om detta är lite nyttigt. Åtminstone borde det vara bättre än glass. 


Ha det riktigt bra!









måndag 17 augusti 2015

Nu drar vi igång!


Hej måndag!

Vi drar inte igång med vardagen riktigt än. Barnen börjar inte skolan förrän imorgon och jag är ledig några dagar till.

MEN, idag drar vi i alla fall igång med motionerandet. På med träningskläder och skor så tar jag med mig kidsen och drar ut i spåret på en runda.
Visst har det blivit några rundor i sommar, men långt ifrån tillräckligt. Någon gång då och då gör väl egentligen ingen skillnad.
Särskillt inte när man under sommaren både äter och dricker mer och onyttigare än under resten av året. Då borde vi ju egentligen hålla igång och röra på oss också, men jag tror att vi behöver de lata sommardagarna när vi inte måste iväg till gymet eller ut i spåret utan vi tillåter oss att bara koppla av. Vi hinner ju med att träna resten av året...

Så, nu är det alltså dags. Vi börjar idag och jag hoppas att ork och motivation kommer att hålla i sig så det inte bara blir några gånger och sedan inte mer.



Är du duktig på att träna? 


Ha en fin måndag!



söndag 16 augusti 2015

Trädgårdsfix


Så har vi söndagen här! 
Jag misstänker att de flesta är tillbaka på respektive arbetsplats imorgon.
Själv är jag ledig ett litet tag till. Toppen att kunna dra ut på sommar och ledighet så länge det bara är möjligt.

Igår hade vi en trädgårdsdag, mannen och jag. Vädret var optimalt med soldis/mulet och ljumna vindar. Jag passade på att klippa våra Buxbomsklot som vi har i rabatten på husets framsida. Ett klot i varje hörna av en fyrkantig rabatt. Det roliga är att jag köpte dem för ett antal år sedan, som små små plantor för ett par tior styck. Nu har de vuxit upp och innan jag klippte dem igår var de rejält stora. Jag försöker att klippa dem varje år, de blir mycket tätare och finare då, men förra året gjorde jag inte det och kanske inte heller året dessförinnan. Nu var det i alla fall hög tid, de började bli lite vildvuxna och så vill jag inte ha det.
Resultatet? Nja, jag är ganska nöjd, men någonstans måste man bestämma sig för att det är klart. Annars är risken att klippa bort alldeles för mycket. Men ni vet när man tar ett par steg bort för att begrunda och tänker, bara lite till här och bara lite till där. :)

Här ser ni hur det blev.



Nu sitter jag i en solstol på terrassen och njuter av en härlig eftermiddag!



Hoppas att du också har möjlighet att njuta av söndagen!


fredag 14 augusti 2015

Inte en dag på stranden


Hej fredag!

Igår bestämde vi, barnen och jag, att vi skulle dra till stranden som idag. Prognosen visade nämligen en stor soool. Mat planerades och klockan ställdes för att vi inte skulle komma iväg alltför sent. 
När jag vaknade upptäckte jag dessvärre att det blåste rejält och då är det inte så kul att hänga på stranden...
Det blev till att tänka ut en plan B.

För att lindra barnens besvikelse över att inte åka till stranden (de var inte speciellt besvikna), började jag dagen med att grädda pannkakor. Dessa åt vi till deras stora förtjusning till frukost.
Lite senare drog vi iväg till ett av mina favoritställen. Jag vet att även barnen gillar det och inte heller mannen brukar vara svår att få med. De har ju så god fika...
Vi åkte alltså till Tirups Örtagård. Jepp, jag har skrivit om det i tidigare inlägg, men vi åker dit igen och igen och igen.

En mysig eftermiddag fick vi med riktigt god fika, lek för barnen på naturlekplatsen/hinderbanan och en stund i butik och plantskola.

Här kommer ett gäng bilder från vår dag.














Ha en fin fredagskväll!



onsdag 12 augusti 2015

En liten tur


Igår visade sig inte vädret från sin bästa sida, så jag och barnen gav oss iväg på en liten tur.
Vi körde norrut och dagens utflyktsmål var ett ställe som stod på min önskelista. Nämligen Lödde plantskola. Jag har hört en hel del positivt om stället, men har aldrig varit där själv. 
Nu kan jag bara instämma i det positiva jag har hört.
Det är ett jättemysigt litet ställe med fantastiska växter till bra priser. Lummigt, inspirerande och med söta små kattungar som springer omkring.
Dock fanns en nackdel, det saknades ett fik! Hu så trist, det hade varit optimalt med ett trädgårdscafe' där mitt i all grönska och växtlighet. Att få sitta omgärdad av vackra doftande blommor och inta en kopp kaffe och något gott därtill, men icke.

Istället begav vi oss till det närbelägna köpcentrat för lite shopping och för att få något i magen, om än inte på ett lika mysigt ställe.

Här följer en liten kavalkad med bilder.














Ha en fortsatt fin onsdag!


lördag 8 augusti 2015

Marängsviss med smak av sommar


Idag har jag varit sååå seg. Har slappat i soffan med en bok, kikat på Netflix Orange is the new black och legat i solstolen när solen har tittat fram. Sådana dagar behövs ibland, utan allt för mycket aktivitet.

Igår hade vi goda vänner hemma på middag. Vi grillade och det var så gott. Återkommer kanske med receptet för maten uppskattades av både vuxna och barn.

Idag tänkte jag i alla fall tipsa om desserten vi serverade.
Marängsviss med en touch av sommar, dvs. jordgubbar.



Tänk dig att du gör en traditionell marängsviss med maränger, grädde och glass.
Byt ut bananer och chokladsås mot jordgubbar och jordgubbspure'.
Till fyra (drygt) personer behövs en liter jordgubbar.
Ta en tredjedel av gubbarna och mixa tillsammans med 1,5 msk strösocker till en jämn pure'.

Så gott!

Lyckligtvis hade vi kvar ingredienser och kunde köra en repris till eftermiddagskaffet.

Nu är det lördagskväll och vi myser hemma med film.

Ha en fortsatt fin helg!